מעשנות בשר כובשות את חצרות הצפון – ולא במקרה
בשנים האחרונות ניתן לראות מגמה ברורה בקרב חובבי אוכל, גריל ואירוח באזור חיפה והסביבה: יותר ויותר אנשים עוברים מצלייה רגילה לעישון בשר איטי ומדויק.מעשנות בשר שבעבר נחשבו לכלי של מקצוענים בלבד, הפכו לחלק בלתי נפרד מחצרות פרטיות, גינות גג ואפילו מרפסות עירוניות. המעבר הזה אינו טרנד חולף – אלא שינוי אמיתי בדרך שבה אנשים מבשלים, […]
